![](https://n1s1.hsmedia.ru/1e/9a/6e/1e9a6e5e57cc68bdf39442d3aa3cfe1d/656x493_1_fa76cd424a43eeb463239ee8a6d81f7c@2999x2251_0xdepaeba3_7556537832465815411.jpg.webp)
12 апреля, когда прогрессивное человечество отмечает День космонавтики, — отличный повод приобщиться к неземной культуре. Побывать в невесомости или закрутить гайки на космическом грузовике, конечно, очень тяжело, а вот попробовать космическую еду — вполне реально и даже приятно.
У нас были два тюбика с мясом, тюбик с супом, десерт компот, два добровольца — семилетний Костик и дизайнер с бородой Петр, которые согласились попробовать все это великолепие. Срок годности на упаковке соответствовал норме, но почему-то наши герои признались, что чувствуют необычный вкус: обычно сладкий десерт оказался кислым, а суп совсем не похож на суп.
Первая позиция в меню — это космическая гречка с мясным гарниром. Если верить написанному на коробке, то в составе только натуральные продукты: говядина, гречневая крупа, лук, морковь, перец черный, масло, соль и вода. Костя расправляется с коробкой, протыкает защитную пленку в тюбике, выдавливает немного гречнево-мясной пюрешки в ложку, но пробовать ее не торопится. Юному дегустатору не нравится ни цвет, ни запах еды. Но эксперимент — значит, эксперимент.
— Это не очень вкусно: пюрешка кисловатая, немножко косточек и с курицей, по-моему, — заключает Костя.
![](https://n1s1.hsmedia.ru/71/95/e6/7195e67630c16b570f84b7ca144a7d1b/656x380_1_4008ff3f5280f568d962faaee75a804a@1573x910_0xzldmOscy_2130456387420510380.jpg.webp)
Следующим пробует Петр:
— Пахнет гречкой с мясом, на вкус — пресноватое. Ел я повкуснее гречку.
Второй тюбик — с десертом, если верить написанному, то сейчас наши герои будут пробовать космический творог с фруктовым пюре. Но только Костя понюхал десерт, как уже тянет палец вниз: говорит, пахнет дохлой курицей. Не нравится пюре и Петру: «Похоже, оно прокисло. Или я не специалист во фруктовом пюре».
![](https://n1s1.hsmedia.ru/b2/36/a8/b236a806435719ef258739cbfce191af/656x377_1_151ad4e2e3f6e5a6d11dcf5b440241fa@1555x893_0xktvPAhvX_1368285934016895399.jpg.webp)
Третий тюбик — космический морс с лесными ягодами. Он явно нравится Косте:
— Похоже на компот. Такое бы я взял с собой в космос. Или домой, — резюмирует он.
![](https://n1s1.hsmedia.ru/ed/c6/9e/edc69eb1adac9ccdbf5274f362a13a4b/656x399_1_7ef7fdc4a03ab584911550a3547b793a@1477x898_0xuiM0j8Yy_7867215478475958857.jpg.webp)
Петру морс не достается, но зато для него есть космическое мясное пюре. В составе — свинина, говядина, лук, морковь. Все вместе это пахнет как тушенка и выглядит как коричневая каша. Неожиданно еда находит своего поклонника.
— А нет ни у кого пюре обычного? Это очень вкусно! — говорит Петр.
![](https://n1s1.hsmedia.ru/63/9a/a4/639aa42923e43b714fb2f14493e47758/656x386_1_1d9bd631ea529ed6e145543a5f85a37d@1543x906_0x4WcQ7kP8_9339687611373815378.jpg.webp)
Напоследок ребята вместе пробуют гороховый суп. Космический.
![](https://n1s1.hsmedia.ru/db/96/4c/db964cbe48f3663385dede21c25d7776/656x352_1_a0cc2d25955c7267eaca4a5a70220c02@1674x897_0xDqdgRajt_0445244913746056750.jpg.webp)
С первой ложки дегустаторы расходятся во мнениях. Костя говорит, что космический гороховый суп похож на домашний гороховый, Петр говорит, что нет.
В итоге из-за стола наши эксперты уходят со своими тюбиками-фаворитами: у Кости — компот, у Петра — мясное пюре.
А как на самом деле?
Что едят космонавты, мы спросили у человека, который провел в космосе 197 дней. Сергей Прокопьев — 122-й российский космонавт за всю историю! Он рассказывает, что тюбики — прошлый век. Современные астронавты питаются консервами и едой из пакетов.
Рацион составляется на 16 дней, порядок блюд можно менять. Еду из пакетов разбавляют водой. Это супы и вторые блюда, десерты, есть даже варенье, мед и пироги. Правда, на земные пироги своим внешним видом они не похожи, а вот на вкус — вполне.
— Перед полетом космонавты собираются на дегустацию, можно даже отметить, что тебе особо понравилось, чтобы выписать на борт. Блюда самые разные: голубцы из щуки, судак под белым «вином» (на самом деле вина там нет), овощное рагу. Я очень люблю грибы по-старорусски. К творогу в космосе особое отношение, его очень любят и даже используют как валюту: упаковку творога можно обменять у иностранных космонавтов на другую еду. Но за два месяца любая еда, даже самая вкусная, приедается. Поэтому мы иногда меняемся пакетами с нашими коллегами или приглашаем друг друга на ужин.
На видео коллега Сергея — бортинженер МКС Олег Артемьев разбирает коробку с дополнительным рационом: голубцы, судак в сметанном соусе, есть даже кисель и грильяж.
В космосе, признается космонавт, он скучает по еде с домашнего стола: хотелось чего-нибудь жареного, но больше всего — свежих овощей и фруктов.
Мария Захарова