В Ижевске из-за многочисленных нарушений санитарных норм закрыли кафе «Аиша»

В Ижевске из-за многочисленных нарушений требований санитарного законодательства временно закрыли семейное кафе «Аиша». Об этом сообщила пресс-служба регионального Роспотребнадзора.

Сотрудники ведомства решили провести внеплановую проверку в чайхане «Аиша», расположенной по адресу: ул. Красноармейская, 127. В результате специалисты выявили множество нарушений санитарных норм. Так, сотрудники заведения не проходили необходимые медицинские осмотры, не указывали на заготовках блюд и контейнерах с салатами дату и час изготовления и не проводили дезинфекцию столовых приборов. Кроме того, в кафе отсутствовал цех, что тоже является грубым нарушением, поскольку повара для приготовления еды использовали не только полуфабрикаты, но и сырые продукты.

Помимо этого, в заведении нарушались условия хранения продуктов, не проводился производственный контроль и пр.

По факту проверки специалисты Роспотребнадзора составили протокол об административном правонарушении. По решению суда семейное кафе «Аиша» закрыли на 45 дней. За это время владельцы и сотрудники заведения должны исправить все выявленные инспекторами нарушения.