В Удмуртии посчитали, сколько будет стоить тарелка окрошки, если готовить ее самостоятельно

Минпромторг УР рассчитал, сколько будет стоить тарелка окрошки, приготовленная самостоятельно из дома. Результатами поделился министр промышленности и торговли Удмуртии Виктор Лашкарев.

Для своих расчетов специалисты минпромторга использовали данные по средним ценам на продукты из отчетов Удмуртстата и мониторинга розничных магазинов. Для удобства они решили посчитать итоговую себестоимость пяти тарелок окрошки. У них получилось следующим образом:

• огурцы (150 г) — 18 руб.;

• картофель (250 г) — 22,70 руб.;

• яйца (3 шт.) — 23,20 руб.;

• зелень (укроп и лук) — 30 руб.;

• вареная колбаса (200 г) — 95,40 руб.;

• редис (100 г) — 19,60 руб.;

• квас (1 л) — 65 руб.;

• столовая горчица (20 г) — 7 руб.;

• сметана (100 г) — 29,10 руб.

Таким образом, итоговая себестоимость пяти тарелок окрошки получилась около 310 руб. В среднем одна порция обойдется вам в 62 руб. Тем временем, по данным минпромторга УР, в кафе тарелка окрошки стоит около 200 руб.