В Ижевске владельца кафе «Кинза» оштрафовали за приготовление блюд из небезопасных продуктов

В Ижевске за нарушение ветеринарного законодательства оштрафовали владельца кафе «Кинза». Об этом сообщила пресс-служба регионального Россельхознадзора.

Проверку специалисты ведомства провели ещё в октябре 2024 года. Оказалось, что в «Кинзе» нарушают ветеринарное законодательство. Сотрудники Россельхознадзора и прокуратуры Октябрьского района Ижевска обнаружили в кафе 28,75 килограммов мяса (говядина, вырезка, шея свиная) и почти килограмм сосисок, перепелиных и куриных яиц, которые хранились без маркировки и указания сроков годности и даты выработки. Соответственно, эти продукты нельзя считать безопасными.

Кроме того, в морозильнике в «Кинзе» нашли мясо цыпленка-бройлера с датой изготовления 25 июля 2024 года. Оно было принято сотрудниками кафе без ветеринарных сопроводительных документов. Из-за их отсутствия нельзя гарантировать, что мясо, используемое для приготовления блюд, качественное и безопасное для потребителей.

За эти нарушения спустя 4 месяца после проверки управление Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю все-таки привлекло владельца «Кинзы» (ИП Квятковский А. Л.) к административной ответственности. Мужчина заплатил штраф по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ. Сумма штрафа не сообщается.