Дегустация пельменей, мастер-классы и народные забавы: что ждет гостей «Пельменьфеста» в Ижевске в 2026 году

Каждый житель нашей республики знает: Удмуртия — родина пельменей. С мясом, творогом, картофелем, квашеной капустой, грибами и ягодами — у нас вы найдете пельмени на любой вкус. И совершенно неудивительно, что именно в Удмуртии зародился большой фестиваль, посвященный этому прекрасному блюду. В 2026 году «Пельменьфест» пройдет в Ижевске со 2 по 9 января. О том, что ждет участников фестиваля, читайте в нашей статье.

«Всемирный день пельменя» (удм. «Пельняньлэн калыккуспо нуналэз») ежегодно привлекает десятки тысяч любителей пельменей из разных регионов России. На территории Центральной площади разворачиваются палатки, в которых можно попробовать свежесваренные курзе, буузы, пельмени с олениной и мясом камчатского краба. В прошлом году корреспондент izh1.ru отправилась на фестиваль, чтобы лично продегустировать угощения и выяснить, стоит ли «Всемирный день пельменя» потраченных денег и времени.

В этом году нас также ждет достаточно насыщенная программа.

Программа

2 января

11:00–21:00 — площадка «Гастрономическая карта России». В одном месте можно будет попробовать разнообразные виды пельменных блюд из разных регионов России. (Центральная площадь).

12:00–13:00 — детская театрализованная программа (Центральная площадь, главная сцена).

11:00–21:00 — открытие выставки туристических брендов городов и районов «Удмуртия в Миниатюре» (Центральная площадь, средняя площадка напротив ЦУМа).

13:00–15:00 — квест «По следам сказочных удмуртских героев».

15:00–17:00 — тематическая программа в рамках проекта «Сказочная Удмуртия». Программа Алнашского района (Центральная площадь, главная сцена).

17:00–17:30 — розыгрыш подарков от партнеров фестиваля (Центральная площадь, главная сцена).

18:00–19:00 — церемония открытия фестиваля «Всемирный день пельменя» (Центральная площадь, главная сцена).

18:00–20:00 — вечерняя новогодняя программа (Центральная площадь, главная сцена).

3 января

11:00–21:00 — площадка «Гастрономическая карта России». В одном месте можно будет попробовать разнообразные виды пельменных блюд из разных регионов России. (Центральная площадь).

12:00–13:00 — детская театрализованная программа «В гостях у Пельменя» (Центральная площадь, главная сцена).

11:00–21:00 — площадка туристических брендов городов и районов «Удмуртия в Миниатюре» (Центральная площадь, средняя площадка напротив ЦУМа).

13:00–15:00 — квест «По следам сказочных удмуртских героев» (Центральная площадь, средняя площадка напротив ЦУМа); Дальний Восток: слот 1 Камчатский край; слот 2 Республика Бурятия; Сибирь: слот 3 Республика Алтай; Китай: слот 4 Китайская Народная Республика (Резиденция Пельменя).

15:00–17:00 — тематическая программа в рамках проекта «Сказочная Удмуртия». Программа Алнашского района (Центральная площадь, главная сцена).

17:00–17:30 — розыгрыш подарков от партнеров фестиваля (Центральная площадь, главная сцена).

18:00–20:00 — вечерняя новогодняя программа (Центральная площадь, главная сцена).

4 января

11:00–21:00 — площадка «Гастрономическая карта России». В одном месте можно будет попробовать разнообразные виды пельменных блюд из разных регионов России. (Центральная площадь).

12:00–13:00 — детская театрализованная программа «В гостях у Пельменя» (Центральная площадь, главная сцена).

11:00–21:00 — площадка туристических брендов городов и районов «Удмуртия в Миниатюре» (Центральная площадь, средняя площадка напротив ЦУМа).

13:00–15:00 — квест «По следам сказочных удмуртских героев» (Центральная площадь, средняя площадка напротив ЦУМа); Урал: слот 1 Челябинская область; Северный Кавказ: слот 2 Республика Дагестан; Юг: слот 3 Ростовская область; Беларусь: слот 4 Беларусь (резиденция Пельменя).

15:00–17:00 — тематическая программа в рамках проекта «Сказочная Удмуртия». Программа Балезинского района (Центральная площадь, главная сцена).

17:30–18:00 — розыгрыш подарков от партнеров фестиваля (Центральная площадь, главная сцена).

18:00–20:00 — вечерняя новогодняя программа (Центральная площадь, главная сцена).

5 января

11:00–21:00 — площадка «Гастрономическая карта России». В одном месте можно будет попробовать разнообразные виды пельменных блюд из разных регионов России. (Центральная площадь).

12:00–13:00 — детская театрализованная программа «В гостях у Пельменя» (Центральная площадь, главная сцена).

11:00–21:00 — площадка туристических брендов городов и районов «Удмуртия в Миниатюре» (Центральная площадь, средняя площадка напротив ЦУМа).

13:00–15:00 — квест «По следам сказочных удмуртских героев» (Центральная площадь, средняя площадка напротив ЦУМа); Приволжье: слот 1 Удмуртская Республика, «Перепечкин», слот 2 Удмуртская Республика, «Бобровая долина»; Центральная Россия: слот 3 Ивановская область; слот 4 коллективный мастер-класс (Резиденция Пельменя).

15:00–17:00 — тематическая программа в рамках проекта «Сказочная Удмуртия». Программа Каракулинского района (Центральная площадь, главная сцена).

17:30–18:00 — розыгрыш подарков от партнеров фестиваля (Центральная площадь, главная сцена).

18:00–20:00 — вечерняя новогодняя программа (Центральная площадь, главная сцена).

6 января

11:00–21:00 — площадка «Гастрономическая карта России». В одном месте можно будет попробовать разнообразные виды пельменных блюд из разных регионов России. (Центральная площадь).

12:00–13:00 — детская театрализованная программа «В гостях у Пельменя» (Центральная площадь, главная сцена).

11:00–21:00 — площадка туристических брендов городов и районов «Удмуртия в Миниатюре» (Центральная площадь, средняя площадка напротив ЦУМа).

13:00–15:00 — квест «По следам сказочных удмуртских героев» (Центральная площадь, средняя площадка напротив ЦУМа).

15:00–17:00 — тематическая программа в рамках проекта «Сказочная Удмуртия». Программа Кезского района (Центральная площадь, главная сцена).

17:30–18:00 — розыгрыш подарков от партнеров фестиваля (Центральная площадь, главная сцена).

18:00–20:00 — вечерняя новогодняя программа (Центральная площадь, главная сцена).

7 января

11:00–21:00 — площадка «Гастрономическая карта России». В одном месте можно будет попробовать разнообразные виды пельменных блюд из разных регионов России. (Центральная площадь).

12:00–13:00 — детская театрализованная программа «В гостях у Пельменя» (Центральная площадь, главная сцена).

11:00–21:00 — площадка туристических брендов городов и районов «Удмуртия в Миниатюре» (Центральная площадь, средняя площадка напротив ЦУМа).

13:00–15:00 — квест «По следам сказочных удмуртских героев» (Центральная площадь, средняя площадка напротив ЦУМа).

15:00–17:00 — тематическая программа в рамках проекта «Сказочная Удмуртия». Программа Юкаменского района (Центральная площадь, главная сцена).

17:30–18:00 — розыгрыш подарков от партнеров фестиваля (Центральная площадь, главная сцена).

18:00–20:00 — вечерняя новогодняя программа (Центральная площадь, главная сцена).

8 января

11:00–21:00 — площадка «Гастрономическая карта России». В одном месте можно будет попробовать разнообразные виды пельменных блюд из разных регионов России. (Центральная площадь).

12:00–13:00 — детская театрализованная программа «В гостях у Пельменя» (Центральная площадь, главная сцена).

11:00–21:00 — площадка туристических брендов городов и районов «Удмуртия в Миниатюре» (Центральная площадь, средняя площадка напротив ЦУМа).

13:00–15:00 — квест «По следам сказочных удмуртских героев» (Центральная площадь, средняя площадка напротив ЦУМа).

15:00–17:00 — тематическая программа в рамках проекта «Сказочная Удмуртия». Программа Юкаменского района.

17:30–18:00 — розыгрыш подарков от партнеров фестиваля (Центральная площадь, главная сцена).

18:00–20:00 — вечерняя новогодняя программа.

9 января

11:00–21:00 — площадка «Гастрономическая карта России». В одном месте можно будет попробовать разнообразные виды пельменных блюд из разных регионов России. (Центральная площадь).

10:50 — открытие новогоднего многодневного забега «Пельменный кубок» — 3 этап в Ижевске (Центральная площадь, главная сцена).

12:00–13:00 — детская театрализованная программа «В гостях у Пельменя» (Центральная площадь, средняя площадка напротив ЦУМа).

11:00–21:00 — площадка туристических брендов городов и районов «Удмуртия в Миниатюре» (Центральная площадь, средняя площадка напротив ЦУМа).

13:00–15:00 — квест «По следам сказочных удмуртских героев» (Центральная площадь, средняя площадка напротив ЦУМа).

15:00–17:00 — тематическая программа в рамках проекта «Сказочная Удмуртия». Программа Сюмсинского района (Центральная площадь, главная сцена).

17:00–18:30 — концерт «Губер Бэнд» (Центральная площадь, главная сцена).

17:30–18:00 — розыгрыш подарков от партнеров фестиваля (Центральная площадь, главная сцена).

18:00–20:00 — вечерняя новогодняя программа (Центральная площадь, главная сцена).